〜自分のために・
大切なひとのために〜
甘さ控えめ、
体にやさしいケーキを
５ヶ月で５つ学べる
オンライン講座

市販のお菓子って、
甘すぎると思うことありませんか？


体を気遣いながら
ちゃんと美味しいものを楽しみたい。

誰かの笑顔も、自分の癒しも
大切にしたい。


そんなあなたのために、
甘さ控えめ・体にやさしいケーキを
月に１つずつゆっくり学んでいきます。


初心者でも大丈夫♪
５ヶ月後、きっと誰かに作ってあげたくなる


そんなケーキを
一緒に作っていきましょう。


案内はこちら

５ヶ月講座とは

①月１ペースで、『私の定番のケーキ』が増えていく

この講座は、１ヶ月に１つ、
甘さ控えめの本格ケーキを
丁寧に学べる５ヶ月のオンライン講座です。

作るのは、
「また食べたい」と言ってもらえるような
やさしい甘さのお菓子ばかり。
無理なくゆっくり進められるので、
忙しい方でも安心です。

５ヶ月後には、誕生日、季節のイベント、手土産など、
自信持って作れるようになります♪


②初心者さんでも大丈夫♪　きちんと作れるまでサポート
●動画＋レシピ＋資料つき
●混ぜ方・焼き加減なども資料等で解説
●質問OK。「一人で悩まない」環境を整えています。

③カフェみたいなケーキが自宅で作れるように
●甘さ控えめ、甜菜糖を使用
●ナチュラルで上品な見た目
●おもてなし・手土産にも使える
暮らしをちょっと豊かにするお菓子が作れるようになります。

④受講スタイルは、シンプル&マイペースでOK
●毎月末に【動画➕PDFレシピ➕資料】をお届け
●自分のペースで進められます
●材料つきセットも選べます（詳細は後ほどご案内）
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５つのお菓子の簡単な詳細

①マンゴーとココナツのムースケーキ
＊見た目も爽やか。夏にぴったりなムースケーキ。土台のビスキュイからしっかり学べて、お店のような仕上がりに

②スフレロールケーキ
＊ふわっと軽く、口溶けのいい生地が自慢。「また作って」がもらえる、飽きない定番ロールです。

③バナナのタルト
＊バナナ✖️コーヒーの大人味。タルト生地から丁寧に作るので、カフェのような本格派に仕上がります。

④チョコレートケーキ
＊スポンジ➕チョコレートムースの２層仕立てで満足感たっぷり。甘さ控えめでも濃厚。

⑤パリブレスト
＊サクっと焼けたシュー生地に、クリームとフルーツをたっぷり。特別な日にも使えます。
　　　

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甘さ控えめ・体にやさしいケーキを自宅で学べる、月１ペースのオンライン講座。
「忙しくても、お菓子作りが楽しめる時間を持ちたい」そんな方にぴったりな内容です。

こんな方におすすめです

※甘すぎない、やさしい味わいのお菓子が好き
＊大切な人に、安心して渡せるものを作りたい
＊暮らしの中に、『お菓子作り』という楽しみを持ちたい
＊カフェのような見た目も、自分で作ってみたい
＊お菓子作りに自信はないけど、ちゃんと上手になりたい
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講師紹介

短大英文科を卒業後　広告代理店に６年勤務
４人の子どもに恵まれ、
子どもたちの帰りを
『手作りお菓子で迎えたい』という思いから、
専業主婦として２０年
家族との暮らしを大切にしてきました。


お菓子作りの楽しさや、
家族に喜んでもらえる嬉しさがどんどん深まり
子育ての合間に、製菓専門学校に進学。
製菓衛生師の資格も取得しました。


「学校から帰ってきて、
ママのケーキが食べられて幸せ」
そう言ってくれた子どもの一言が、
今でも私の原点です。


手作りのお菓子には、
家族を笑顔にする力があります。


現在は、
甘さ控えめで、
体にやさしい材料を使ったお菓子をテーマに
オンライン講座を通して、
多くの方にレシピをお届けしています。


この講座のお菓子が、
ご家族との時間や
ご自身の癒しの時間につながりますように。


暮らしにそっと寄り添う
やさしい甘さのお菓子を
一緒に作っていきましょう。



＊ル・コルドンブルーでの単発講座
＊イル・プルーシュル・ラ・セーヌでの夏期講習を
終了



ほか　中学校英語教員免許
パン講師資格

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